提到(dào)山(shān)西(xī),人(rén)們總π↕₽是(shì)與美(měi)食聯系在一(yī)起,香醋、刀(dāo)削面的±✔(de)印象已經家(jiā)喻戶曉，别具民(mín'≈£")族和(hé)本土(tǔ)特色，但(dàn)說(¶×shuō)到(dào)西(xī)式烘焙，在山(sh↓♠§ān)西(xī)也(yě)不(bù)能(néng)小(xiǎ <¥ o)觑人(rén)們對(duì)它的(de)熱≈Ω(rè)衷度。山(shān)西(xī)yummy bakery（美(m♣Ωěi)滋每客）食品有(yǒu)限公司就(jiù)是(s®→£εhì)由一(yī)批80後從(cóng)事(shì)烘焙專業(yè)↔γ的(de)海(hǎi)歸人(rén)士，懷著(zhe)對(duì)時(s≈ hí)尚烘焙的(de)憧憬與美(měi)♣✘→食無國(guó)界的(de)理(lǐ)念于2009年(nián)創β←立的(de)。如(rú)今，已經發展成集研制(→®zhì)，生(shēng)産，銷售為(wèi)一(yī)體(tǐ)的(de)↓∑♠食品連鎖企業(yè)，目前的(de)主打産品以歐式λ≈營養面包，日(rì)式風(fēng)味面包以及‍•±​德式、法式、意式、日(rì)式等經典的( €δde)歐洲傳統蛋糕、中式幹點為(wèi)主。同時(shí)，在門(mén)店(&✘diàn)中還(hái)有(yǒu)時(shí)尚咖啡，各式飲品，三明(m‌↕↓íng)治，酒會(huì)甜品等提供青睐于西(xī)式≥γ↓σ美(měi)食的(de)消費(fèi)者選擇。幾年(nián)來(¶✔lái)，随著(zhe)人(rén)們對(duì)于高(gāo)品質×≤€、時(shí)尚食品的(de)推崇，企業(yè)以品牌建設為(wèi)核心、以× ☆直營店(diàn)和(hé)特許加盟及區(qū)域代理(lǐ)為(♣δwèi)經營模式，發展的(de)步伐很(hěn)是(shì)迅速。

企業(yè)發展之困：連鎖門(mén)店(∑ε↔×diàn)業(yè)務遇瓶頸

自(zì)2009年(nián)成立至今，山(shān§ )西(xī)美(měi)滋每客與消費(fèi)者共同經曆≤→∑著(zhe)食品安全、需求越來(lái)€∏越高(gāo)、成本遞增的(de)選擇。雖然對(duì)≤↔★于信息化(huà)的(de)應用(yòng)意識很"δ(hěn)好(hǎo)，從(cóng)成立之初就(jiù)開(kāi)始利用(♦λyòng)信息化(huà)來(lái)管理(lǐ)企業(yè)的(de)業♣® (yè)務，但(dàn)是(shì)，近(jìn)兩年(nγ✔‌ián)的(de)快(kuài)速發展、規模的(de)∞'擴大(dà)，門(mén)店(diàn)的(de)不(bù)斷增加，一(yī¥↓λ)系列的(de)管理(lǐ)問(wèn)題和(hé)數(shù)÷↑據安全問(wèn)題也(yě)随之暴露出來(lái)✔₹₹♠：

●門(mén)店(diàn)多(duō) ↑↔&，數(shù)據分(fēn)散：原來(lái)使用(yòng)的(λφ✘de)系統隻能(néng)是(shì)單門(mén)店(diàn)使用(y ™∞òng)，所有(yǒu)門(mén)店(diàn)的™±(de)數(shù)據都(dōu)存放(fàng)在其本×¥地(dì)。公司總部對(duì)數(shù)據的(de)管理(l✔→ ǐ)不(bù)集中、不(bù)及時(shí)，數(sh>πù)據安全也(yě)受到(dào)威脅，給企業≠★(yè)帶來(lái)隐患。曾經，有(yǒu)一(yī)個(gè)門(mén☆♣✔)店(diàn)的(de)業(yè)務員(yuán)離(lí)職時(shíγ$♠±)，就(jiù)将門(mén)店(diàn)的(≤•​de)數(shù)據直接拷貝走，給公司造成了(le)很(hφ×ěn)大(dà)的(de)損失。同時(shí)，一(yī)旦門(mén)店​™(diàn)的(de)機(jī)器(qì±γ)壞掉，沒有(yǒu)及時(shí)存儲出來(lái)的(de)數(sh₹'ù)據将會(huì)丢失，也(yě)會(huì)給企業(yè)帶±π 來(lái)不(bù)小(xiǎo)的(de)損失。在數(≠≈→shù)據至上(shàng)的(de)時(shí)期×₽✘，企業(yè)對(duì)數(shù)據的(de)安全管理(lǐ)要(yλ$Ω$ào)求是(shì)非常高(gāo)的(★§de)。

●各門(mén)店(diàn)店(diàn)長(cháng)需要(yà₽ ✘o)在下(xià)班前把第二天需要(yào)備的(¥∑αde)貨，通(tōng)過電(diàn)話"&δ(huà)通(tōng)知(zhī)總部的(de)庫 ↕π↕管，總部的(de)庫管隻能(néng)手工(gōng)統計(jì∏π")，什(shén)麽品種？需要(yào)發到(dào)哪個(gè)店ε←∏(diàn)面？什(shén)麽時(shí)間(jiān)需₩∑✘要(yào)，都(dōu)成了(le)庫管γ'員(yuán)需要(yào)詳細統計(jì)的(de)數(shù)據，每天如φ•(rú)此，但(dàn)還(hái)是(shì)由于品種多(duō)常β‌®常導緻數(shù)據統計(jì)錯(cuò)誤，造成要(yào)貨滞後，配貨不π (bù)及時(shí)。同時(shí)，一(yī)旦‍$配送錯(cuò)誤導緻物(wù)流成本無形中就(jiù)會(huì)增加σ≤>。

●對(duì)各個(gè)門(mén)店(diàn)數(shù)據的(d≥αe)管理(lǐ)，一(yī)般是(shì)各門(mén)店(diàΩ‌↕n)将數(shù)據每天報(bào)上(shàng)來(lá✘∏λi)，再由專門(mén)人(rén)員(yuá​€×₩n)進行(xíng)跟進、彙總。由于各門(mén)店(diàn)數(shλ€€ù)據上(shàng)報(bào)時(shí)間(∏ jiān)不(bù)同步、品類也(yě)不(bù)同，導緻對(duì)于各∞Ω≤✘門(mén)店(diàn)數(shù)據彙φ"總工(gōng)作(zuò)量很(hěn)大(dà)，不(bù)方便實時↔₩(shí)、統一(yī)管理(lǐ)。對(duì)×≤≈于總部統一(yī)價格調整、配貨、促銷等決策¶≈反映能(néng)力比較慢(màn)，不(ε×¥bù)利于企業(yè)的(de)發展。

●企業(yè)總部的(de)原材料及成品的(de•‍')統計(jì)都(dōu)是(shì)手工(gōng)統計(jì)，數("<'shù)據準确性低(dī)；烘焙對(duì)于成本的(de)管理(lǐ)是(←₽shì)非常看(kàn)重要(yào)的(de)。§§®加工(gōng)過程的(de)控制(zhì)、領料的(de✘ελ±)管理(lǐ)對(duì)于成本的(de)影(₽≠ δyǐng)響也(yě)是(shì)很(hěn)大(dà)&÷↕↓的(de)，而企業(yè)日(rì)常加工(gōng)環節通(tōng)過手工∏↕∞(gōng)領料的(de)管理(lǐ)，難以控制(zhì∏>±)加工(gōng)成本。

●财務上(shàng)每月(yuè)有(y≠→€ǒu)5張表，是(shì)一(yī)定要(yào)提供給老(lǎo)闆看(≈←₩kàn)的(de)，但(dàn)是(shì)，門(mén)店(diàn)™ ∏π多(duō)，數(shù)據量大(dà)、不(bù)₩←♣同步，數(shù)據統計(jì)工(gōng)作(zuò)量大•∞≥π(dà)，每月(yuè)都(dōu)是(sh쀠₩)推遲很(hěn)長(cháng)時(shí)間(jiān)，老(lǎ <γ™o)闆才能(néng)看(kàn)到(dào≈♣©​)報(bào)表，給企業(yè)決策帶來(l÷≠♥←ái)不(bù)小(xiǎo)的(de)影(↑σyǐng)響，在這(zhè)樣一(yī)個(gè)效率和(hé)速度制≤$'(zhì)勝的(de)年(nián)代，企業(yè)的(de)煩惱可(k€<ě)想而知(zhī)。

T+解圍，業(yè)務管理(lǐ)不(bù)®¶&再煩惱

企業(yè)要(yào)發展，解決當前£≥的(de)業(yè)務管理(lǐ)問(wè≠α"σn)題是(shì)關鍵，選擇适合企業(yè Ω)業(yè)務模式和(hé)應用(yòng)的(δ♠de)信息化(huà)工(gōng)具提到(d≤₽>ào)了(le)山(shān)西(xī)美(měi¶☆σ>)滋每客的(de)日(rì)程上(shàng)來(lái)。

● T+是(shì)通(tōng)過網絡登陸來(lái)應用÷₽(yòng)的(de)，各個(gè)門(mén)店(diànδ®γλ)無需安裝軟件(jiàn)即可(kě)進行(x​​γαíng)業(yè)務處理(lǐ)，所有(yǒ>§u)數(shù)據都(dōu)存放(fàng)在總部的(de)服務♦≠器(qì)上(shàng)，總部再也(y•'αě)不(bù)用(yòng)擔心門(mén)店(diàn)數(shù)據的(↓↓de)安全了(le)；另外(wài)一(yī)方面，零εΩ售端的(de)離(lí)線和(hé)在線兩種模式的(de)快(kuài€$↓)速切換，門(mén)店(diàn)網絡不(bù£α¶)穩定的(de)情況下(xià)也(yě)可(kě)以正常處理(lǐ)®>δ業(yè)務，避免了(le)業(yè)務滞後，數(shù)據不(bù)<×‌♦同步的(de)現(xiàn)象出現(xiàn)。

● 通(tōng)過T+系統，門(mén)店(diàn)店(diàn)↕₽πβ長(cháng)下(xià)班時(shí)隻要(yào)在軟★"件(jiàn)裡(lǐ)面做(zuò)一(yī)張要(yào)貨單，就(jiù¥φβσ)輕松完成了(le)備貨，同時(shí)←®¥≠，總部的(de)人(rén)員(yuán)即刻就(ji∏✘$ù)可(kě)以看(kàn)到(dào)哪個(gè)門(mén)店(dià€δ÷Ωn)、需要(yào)什(shén)麽、什(shén)麽時←↑ (shí)候需要(yào)發貨等信息，提高(gāo)了Ω≥​(le)數(shù)據的(de)準确性，也(yě)減少(shǎo)了​↕☆(le)庫管的(de)工(gōng)作(z♦≠uò)量；現(xiàn)在當天要(yào)貨，當天就(jiù)能(&₹€¶néng)夠配貨，大(dà)大(dà)縮短(duǎn)了(le)物(wù₽↑±∑)流配送的(de)時(shí)間(jiān)和(hé♦☆£)成本。

● 各門(mén)店(diàn)零售數(s∑♠​σhù)據通(tōng)過POS端實時(shí)自♠€ ₹(zì)動上(shàng)傳到(dào)到(dào)總部，極大(dà)地€​ε(dì)方便了(le)總部銷售數(shù)據彙總和(hé)查詢，财務的(de)©‍÷結算(suàn)效率也(yě)明(míng)顯提高(gā​ ®o)，使用(yòng)T+以來(lái)，總部結賬由原來(lái)'​ε的(de)每月(yuè)15号，提早到(dào)了(le)每月✘ ☆δ(yuè)的(de)4号就(jiù)能(néng)完成，再也(y¶↓ě)不(bù)用(yòng)擔心報(bào)表的α<φ(de)上(shàng)報(bào)了(le)。

● 使用(yòng)T+軟件(jiàn)，總γ<部從(cóng)原材料采購(gòu)再到(dào)加工(gōφβng)部門(mén)的(de)領用(yòng)及加工(↕"gōng)，再到(dào)給各個(gè)門(mén)店(diàn)送‍Ω"貨，軟件(jiàn)一(yī)體(tǐ)化(huà)全程Ω䙥管控，使得(de)各部門(mén)的(d ☆↑e)工(gōng)作(zuò)更加規範有(yǒuε ₹€)序。